09151246243 - 09011363601

دیگ چدنی | قازن چدنی

تعداد فروش این محصول :
دیگ چدنی | قازن چدنی
  • برند : آقای سنگی
  • کشور سازنده : ایران
  • تهیه شده از :چدن خالص بدون روکش شیمیایی
  • قطر :۳۳ سانت
  • ارتفاع :۱۲‌ سانت
  • عمق :۱۲‌ سانت
قیمت برای شما : 439000 تومان

موجود در انبار

اگر جزء اون دسته از آشپزها هستید که علی رغم تنوع بسیار زیادی که در ظروف آشپزخانه به وجود آمده باز هم علاقه زیادی به ظروف با شکل و شمایل ظروف قدیمی و سنتی دارید مثل همیشه با آقای سنگی همراه باشید تا با یکی از ظروف بسیار جالب و کاربردی به اسم دیگ چدنی یا قازن بیشتر آشنا بشوید.

دیگ چدنی یا قازن

قازن چدنی ظرفی دایره ای شکل است ، که از زمان های بسیار قدیم مورد استفاده اقوام کوچ رو در آسیای میانه به ویژه ترکمن‌ها بوده است و اکنون نیز به عنوان یکی از سوغاتی‌های با ارزش و ماندگار استان سرسبز گلستان است.

همه علت استفاده چندگانه و استقبال زیاد از این ظرف چدنی به خاطر ساختار منحنی شکل کف ظرف است که باعث می شود تا هنگام آشپزی و پخت و پز انواع غذاها آزادی عمل بیشتری برای برگرداندن غذا داشته باشیم.

این محصول از چدن اصل ساخته شده است و فاقد هرگونه روکش و لعابی بوده و بنابراین کاملا بهداشتی است و از هیچ گونه ماده مضری در ساخت آن استفاده نشده است همچنین به دلیل جنس چدنی که دارد در برابر گرما و حرارت بسیار مقاوم بوده و سالها می توان از آن استفاده کرد.

ویژگی بسیار مهمی که این محصول دارد مصرف روغن کمتر در هنگام طبخ غذاست که آن هم به دلیل مقعر و مخروطی بودن کف این ظرف است.

از دیگ چدنی یا قازن برای چه مواردی می توان استفاده کرد؟

  • برای تهیه قورمه استفاده از این محصول بسیار رایج و پرکاربرد است.
  • جهت طبخ برنج یا همان پلو ، نان روغنی قاتلمه ، گوشت، ماهی، کوکو و غیره به کار می‌رود.
  • ترکمن ها غذاهای خود را مخصوصاً غذای سنتی چکدرمه را در دیگ های چدنی «قازن» طبخ می کنند.
  • به دلیل شکل نیم دایره ای که این ظرف دارد گرما را به شکل یکنواخت به همه قسمت های غذا می رساند و بنابراین برنج در آن خوب دم می کشد.
  • ترکمن های عزیز غالبا شیرینی های محلی بسیار خوشمزه و منحصر به فرد خود را در همین قازن ها درست می کنند.

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “دیگ چدنی | قازن چدنی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *