ساج چدنی یا ساج نان پزی یکی از وسایل پخت نان سنتی در ایران می باشد با این وسیله میتوانید نان های سنتی را خودتان به آسانی درست کنید.
اگر به دنبال ساج نان جهت تهیه نانی خوشمزه و خوش طعم در منزل هستید، ما به شما عزیزان خرید ساج چدنی را توصیه می کنیم. ساج چدنی یکی از پرطرفدار ترین و کاربردی ترین محصولات ما می باشد که با استفاده از آن می توانید انواع نان های محلی را با کیفیتی بسیار مناسب تهیه کنید و از آن به عنوان یک عصرانه مقوی و بسیار دلچسب استفاده نمایید.
موارد کاربرد ساج چدنی
- ساج چدن جهت پخت نان و كلوچه و انواع شیرینی محلی استفاده می شود
- عشایر معمولا از این ظرف جهت پخت نان وغذاهای گوناگون استفاده می کنند
- برای سرخ کردن ماهی بدون روغن، انواع قرمه، املت استفاده نمایید.
- ساج چدنی برای طبخ مواد غذایی یا پخت نان محلی کاربرد دارد. ساج را روی آتش هیزم یا اجاق گاز قرار دهید سپس مواد غذایی خود را در آن طبخ کنید.
مزایای استفاده از ساج چدنی
- سهولت در شستشو
- لایه کاملا نچسب
- سهولت استفاده
- برای گرم کردن آن ازاجاق گاز و یا هیزم وشن داغ و… می توان استفاده کرد .
- جهت استفاده در منازل و باغ و كوه و… استفاده می شود.
روش پخت نان با ساج چدنی
ساج وسیله دایره ای شکلی از جنس چدن است که مقداری گودی دارد.برای این کار طرف گود ساج را روی آتش یا اجاق گاز قرار دهید و پس از داغ شدن ساج ، چونه های خمیر را که قبلا آماده شده با وردنه روی تخته مخصوص خمیر گیری به شکل دایره در آورده و آن را روی ساج می گذارند و پس از مدتی نان گرد لواش را برمی گردانند تا روی دیگر آن نیز بپزد.
قابلیت پخت انواع نان های محلی دیگر هم با ساج چدنی امکان پذیر است مانند:
نان ساجی : آرد و نمک و آب و مایه خمیر را مخلوط می کنند و بر روی ساج پهن می کنند.
نان پپگ : آرد و آب و پیاز خورد شده و نمک را مخلوط می کنند و خمیر را بصورت بزرگ روی ساج قرار میدهند.
نان فتیر : آرد و آب و نمک را بدون مایه خمیر بر روی ساج پهن می کنند.
شل کین : آرد و روغن حیوانی(دان) را قاطی می کنند و بر روی ساج پهن می کنند.
برساق : به عنوان یک نوع شیرینی از آن استفاده می کنند.
طریقه استفاده از ساج چدن
ابتدا ساج را با دستمال کاملا خشک تمیز کرده
سپس تمام سطح ساج را با روغن چرب نموده و بعد از آن، روی شعله گاز بگذارید تا ساج داغ شود و روغنی که به ساج مالیده شده، کاملا بخار شود
نکته : درصورت نیاز به شست و شوی ساج، بلافاصله پس از شستن، با دستمال آنرا کاملا خشک نمایید و روی شعله حرارت چند ثانیه ای قرار دهید تا رطوبت حاصل از شستن کامل خشک شود.
اسماعیل باخرد –
خرید خوبی بود ظرف دو روز ساج خریداری شده را تحویل دادن پخت نان روی ساج چدنی عالی باید بدانید چه انتظاری از ساج دارید چون برای خانم ها کمی سنگینه در کل عالی
سعید قهرمانی –
خسته نباشید. ساچ خوبیه ، قالبریزیش خوبه و سطح صاف و اندازش هم مناسبه و اونچیزی رو که شما در ذهن تصور میکنید رو برآورده میکنه . ممنون
آلباتروس –
ارسال به موقع, سایز و مشخصات دقیق, ریخته گری ساج خیلی تمیز و یکدست بود
ریحانه عسگری –
راضی هستم
احمد اصلانی –
از آقای سنگی محترم نهایت تشکر رو به خاطر ارسال سریع و بسته بندی خوب دارم. ساج چدنی خوبی هست .از نظر سایز هم بسیار خوبه.
مجتبی طلوعی –
با سلام و خسته نباشید من از ساج خوشم اومد و محصول ارسالی با آنچه تبلیغ شده بود مطابقت داشت . متشکرم و موفق باشید
قاسم رجبی –
سلام وباتشکر کیفیت وابعاد مناسب هست
ناهید بوذری –
هنوز استفاده نکردیم اندازه اش خوبه برای روی گاز گرفتم . به موقع رسید .ممنون از آقای سنگی
امیرحسین پیشگر –
کاملا باکیفیت هست و چدن عالی استفاده شده خب وزنش بالاس که بخاطر کلفتی چدنشه کیفیتش عالیه بادتون باشه چهار کیلو و نیم وزنشه رو گازم میشه گذاشت اما بهتره که یه اجاق زمینی براش بگیرید ازاخلاق خوب ومحترمانه آقای سنگی عزیز کمال تشکر دارم
آرزو محمدی –
واقعا عالی و سنگین و ارسال سریع و خوب. ممنونم از آقای سنگی محترم
محمدصادق کشاورز –
کیفیت عالی ارسال سریع پاسخگویی مناسب 👌👌👌👌
نرگس رمضانی –
برای پختن نان چیز خوبیه،برای من مفید هست، البته من از سرعت رسیدن محصول به دستم هم خیلی خوشحال شدم،مچکرم.
روزبهانی –
نون هاش عالیه
محمد صادق پناهی –
قیمتش یه مقدار بالاس که البته طبيعيه ولی از لحاظ کیفیت عالیه بابت اینکه مواد شیمیایی نداره
یگانه حیدریان –
سلام ممنون از كيفيت عالي محصول😍 بسته بندي مناسب😍 خدا به كسب و كارتون بركت بده🙏🏼
حامد یادگاری –
ساج چدن کلفت است و قشنگ گرما در تمام نقاطش پخش میشود
شهیدی –
سلام کالا خوب و عالی هست و بموقع ارسال شد
سید عباس موسوی –
عالی. دوستان قطر ساج ۴۳ سانت و گودی آن ۵ سانت هست ولی توی مشخصات اشتباه نوشته ۳۹ سانت. کیفیت و سطح خوبی برای نان پزی داره. روش آب بندی هم همراهش بود ارسال کردم .آهن ربا هم بهش میچسبه.از بوی عطر نان سالم و لذت پخت آن لذت ببرید در طبیعت. من روی کباب پز آب بندی کردم که رنگش تقریبا مشکی شد.با سپاس از آقای سنگی و ظروف سالمشون .
احمد اصلانی –
لطفا سایز بزرگتر ساج چدنی رو هم در سایت اضافه کنید.
افروز دلاوران –
از لحاظ کیفیت و ریختهگری خوبه
محمود میرابی –
با توچه به ضخامتی که دارد حرارت را نگه میدارد و یکنواخت پخش می کند، برای پخت نان عالیست
محمد رادین –
من هم برای پخت نان ازش استفاده میکنم هم گرم کردن نان. برای گرم کردن نان خیلی خوبه چون نان رو کاملا برشته میکنه انگار تازه از تنور دراومده. به بارم توی گودیاش همبرگر درست کردم که اونم خوب شد. صاف نبودن سطح ساج هم جز ویژگیهای ساج است و ایراد محسوب نمیشه
الناز بومی بسطامی –
خیلی نون روش خوب میشه ولی روی گاز بدون شلله پخش کن بزارین ممکنه وسط نون رو بسوزونه ولی با شعله پخش کن خیلی عالی میشه
زهرا اسماعیل زاده –
عالیه پیشنهاد میکنم خیلی خوب بود و راضی هستم هم برای سرخ کردن مناسبه هم برای نان پختن
دانیال شیرانی –
خیلی خوبه چدن خالص و اصل است .. لازم نیست شعله زیر آن بزرگ باشد چون حرارت بطور کامل و یکدست تقسیم می شود.
کیاوش خانقلی –
چیز کاربردی هستش و چدن خالصه البته به درد بیرون بردن هم میخوره به خاطر همین خریدم
سپیده شهبازی –
نون پختن روش خیلی خوبه اما از اونجایی که من کم خونی دارم و دکتر طب سنتی گفت این محصول رو خریدم تا کم خونی ام درمان شود
خانم دبیری –
من خوشم امد و روی اجاق گاز گذاشتم و روش نون برای اولین بار پختم
امیر محمد مولایی –
ساج خوبیه ارزش خرید رو داره
محمد سیاری –
کیفیت و سایزش خوبه
سالار رجبی قیداری –
چند بار به راحتی نان و سیبزمینی کبابی درست کردیم در کنار خانواده خوبه
لیلا هوشیاری –
من زیاد نان میپزم باهاش یکم قلق داره حتما اول زیاد گرمش کنید تا گرمای ساج یکنواخت بشه بعد متوسط کنید شعله رو.. من مقدار زیادی درست میکنم قبلا روی ساج آهنی درست میکردم به کیفیت این نمیشه نان شیرین هم درست کردم که عالی شده
حنانه سعیدی –
وزنش حدودا 4 کیلوعه … سطح صافی داره و حرارت رو به خوبی منتقل میکنه و میشه گفت برای نان پزی عالیه
مهدیه شیخی –
خوبه بنظرم برای استفاه ما خانوم هایی که کم خونی شدید داریم خیلی مفیده .
حسین مقدم –
اگه به آشپزی در منزل علاقمند باشید یا میخواین آخر هفته ای با حداقل نون تازه داشته باشین, وسیله ای کاربردی است. کمی سنگینه که خودش نشانه چدن خالص بودنشه. من برای مادرم گرفتم. اوایل علاقه ای نداشت. ولی حالا (با شروع کرونا)هر چند روز ازش استفاده میکنه
مصطفی غریب –
از زمان شیوع کرونا این محصول رو خریدم جنسش چدنه برتری اون نسبت به استیل اینه که حرارت همه جاش پخش میشه و اگه وارد باشید میتونید نون های خوشمزه ای بپزید . و برای اینکه قرص آهن رو کنار بذارم خریدم
مصطفی غریب –
چدن خالص و یک دست بود که حرارت رو یکسان پخش میکنه.
مجتبی فسن قری –
کیفیت خوبی داره و به درد آپارتمان میخوره
محمد اشرفی –
وسیله ای خوبی هست و گرما رو بدلیل اینکه چدن هست در کل یکسان هست . ممنون از آقای سنگی
مهسا ماهوری –
برای نون پزی خوبه چون سطحش صافه . من بعضی وقتها داخلش هم خوراک گوشت درست میکنم که عاااااااااااالیییییییه
mohamad pazira –
این ساج خیلی عالی هست.خیلی نان روش خوب می پزه.اگه برای نان پختن میخواین شک نکنید
منصور خواجه ای –
مناسب بود. و به دلیل ضخامت زیاد و جنس چدنی، خمیر به آن نمی چسبد. فقط اگر قطر کوچک تر هم داشت (30 سانتی) بهتر بود.
محمد خسروی راد –
چیزی که تحویل شما میدن دقیقا همان چیزی که تو عکس می بینید . من از ساج چدنی که خریدم راضی ام و پیشنهاد می کنم
احسان بحیرایی –
مناسب برای استفاده بر روی گازهای خانگی
عبداله رحمتی –
خیلی عالیه ما که راضی هستیم خریدش رو به بقیه توصیه میکنم
مهناز خسروی –
توی باغ استفاده کردیم با هیزم نان پختیم عالی بود
سید مهدی موسوی –
با سلام بدلیل چدنی بودن، حرارت بصورت یکنواخت تقسیم میشه و برای پخت نان خانگی مناسبه
آرین جعفرخواه –
سطح روییش خوب کار شده و برجستگیهاش باعث پف کردن، مغز پخت شدن و نچسبیدن نون به ساج می شه. اندازه ش هم جوریه که هم مناسب واسه پخت نون های بزرگه و هم اینکه با قرارگیری رو شعله ی وسط بقیه ی شعله های اجاق گاز رو اشغال نمی کنه.
عبدالله فلاحتگر اوشیبی –
با سلام و عرض ادب ساج خیلی خوبیه فقط اینکه مدلهای جدیدش توی بازار با روکشه شیمیاییه که نخرید و همین مدل کار شما رو راه می ندازه فقط مواظب باشید که از جای معتبری به اسم آقای سنگی خریداری کنید . موفق باشید
نسیم فروهر –
بسیار عالی و کاربردی وای نان هاش عالی میشه یکم هم سبوس بزنید به خمیرش واقعا معرکه هست با اشخاصی که میگن کیفبتش بد بود و حرجوع کردن اصلا موافق نیستم از هر نظر عالی بود عالی شک نکنید در خریدش