✅ شاید یکی از مهمترین دلایل، مرغوبیت زعفران حفظ اصول کاشت و داشت و حتی برداشت محصوله که سینه به سینه به نسل‌های بعد منتقل شده. مثلا از قدیم مرسوم بوده که زمان چیدن زعفرون قبل طلوع آفتاب باشه، درست تو تاریکی سحر و هنگامه طلوع به پایان برسه چون گل زعفران غنچه اون هنوز باز نشده و این اتفاق به حفظ عطر کلاله کمک بالایی می‌کنه.
✅ زعفران سرگل (چهار گرم) درجه یک و ممتاز قاینات بدون واسطه با برند جهانی و بهترین کیفیت از تولید به مصرف ارائه می‌شود.
✅ زعفران دارای خواص دارویی بی‌شماری است و از آن به عنوان یک ادویه طلایی نام برده می‌شود، البته خواص زعفران برای سلامت بدن و زیبایی هم بسیار فوق العاده است.
✅ خواص دمنوش زعفران:
اشتها آور و بهبود عملکرد دستگاه گوارش
خاصیت ضد اضطراب و ضد افسردگی
رفع نفخ معده و کمک به هضم غذا
خون سازی
تسهیل گردش خون و کاهش فشار خون
خاصیت ادرارآور و پاکسازی کلیه و مثانه
ضدسرطان
✅ نکاتی در مورد استفاده از زعفران
زعفران به عنوان گران‌ترین ادویه شناخته می‌شود و قبل از خرید و مصرف آن برای به دست آوردن مزایا، نکات زیر را بیشتر بررسی کنید. زعفران مرغوب را با رنگ قرمز تیره انتخاب کنید رنگ قرمز زعفران کیفیت بهتری را نشان می‌دهد.
✅ شرایط نگهداری
اگر پودر زعفران خریداری می‌کنید، سعی کنید مارک یا فروشنده معتبری را انتخاب کنید.
زعفران را در جای خنک نگهداری کنید. برای جلوگیری از نور، زعفران را باید در ظرف تیره نگه دارید یا در یک فویل بپیچید زیرا زعفران نسبت به نور بسیار حساس است. زعفران را می‌توان در طول 2 سال ذخیره کرد اما هر چه مدت زمان طولانی تر زعفران را نگه دارید کیفیتش پایین می‌آید.
✅ زعفران معمولاً برای پخت و پز برنج، مرغ و سایر غذاهای بی‌نظیر استفاده می‌شود اما می‌توان از آن برای تهیه بعضی از دسرها نیز استفاده کرد.
✅ قبل از پختن غذا با زعفران، به یاد داشته باشید که زعفران به عنوان پودر استفاده می‌شود و برای اطمینان از کیفیت زعفران می‌توانید آن را خودتان پودر کنید. زعفران را می‌توان به هر غذایی اضافه کرد و قبل از اضافه کردن آن به غذا، مقدار کمی آب را به پودر زعفران اضافه کنید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.