عسل چندگیاه یکی از طبیعی‌ترین و متنوع‌ترین انواع عسل است که از شهد گل‌های مختلف در یک منطقه تهیه می‌شود. زنبورها با جمع‌آوری شهد از گیاهان متنوع، عسلی با ترکیب غذایی منحصر به فرد تولید می‌کنند. این نوع عسل، برخلاف عسل تک‌گیاه که از یک نوع گیاه خاص تولید می‌شود، ویژگی‌های طعمی و عطری بسیار متنوعی دارد. رنگ، مزه و خاصیت عسل چندگیاه بسته به نوع گیاهان و شرایط اقلیمی هر منطقه متغیر است.
این عسل به دلیل داشتن انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات گیاهی مفید، ارزش غذایی بالایی دارد. از خواص مهم عسل چندگیاه می‌توان به تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد دستگاه گوارش، تنظیم انرژی بدن و کمک به کاهش التهاب‌های داخلی اشاره کرد.
عسل چندگیاه به‌طور گسترده در آشپزی، شیرینی‌پزی و به‌عنوان شیرین‌کننده‌ای سالم برای نوشیدنی‌های مختلف استفاده می‌شود. همچنین مصرف روزانه این عسل به‌صورت خام یا ترکیب با موادی مانند آب‌لیمو یا دارچین، راهی طبیعی برای افزایش سلامتی و انرژی است. این عسل به‌واسطه تنوع گل‌ها، نمایانگر زیبایی و غنای طبیعت است و مورد استقبال بسیاری از علاقه‌مندان به تغذیه سالم قرار دارد.
▪️شناسه محصول:
از شهد گیاهان مختلف، گون،گزانگبین و… منطقه شیراز
▪️ویژگی:
▫️کاملا طبیعی
▫️اشتغالزایی برای 27 نفر (مجموع عسل های گون، گون آویشن، چندگیاه و مرکبات)
▫️طبع گرم
▪️خواص:
مقوی مغز و اعصاب، انرژی‌زا، تقویت حافظه، خون‌ساز، خواب‌آور، تقویت معده و روده، مفید برای زخم و درد چشم، مفید برای دستگاه تنفسی، آرام‌بخش دردهای قاعدگی، کلیه، مثانه و دستگاه گوارش، نافع برای عفونت‌های عمومی بدن و پانسمان زخم‌های بستر.
▪️روش مصرف:
▫️بهترین حالت، شربت عسل؛ ۱ق عسل با کمی آب لیموترش تازه در یک لیوان آب خنک
▫️تهیه مرباجات خام و فوری؛ ترکیب میوه رنده‌شده با عسل و برای تنوع در طعم افزودن پودر دارچین، گلاب، آب لیموترش تازه و …
▫️مرهم و ضماد؛ به صورت موضعی در دقایق اول سوختگی و زخم شدن
▫️مصرف روزانه ۳ق‌غ عسل؛ تقویت عمومی بدن (مبتلایان به دیابت ۳ق‌م)
▫️مصرف مداوم در وعده صبحانه؛ خون‌ساز
▫️ترکیب عسل و دارچین هر شب ۱ق‌چ؛ افزایش توان جنسی
▫️شیرین‌کننده طبیعی نوشیدنی‌ها، دسر، شیرینی و…
▫️کاربرد آرایشی-بهداشتی؛ ماسک، خمیردندان و…
▪️نکات تکمیلی:
▫️رسیدن رطوبت به ظرف عسل حتی به مقدار کم، به مرور زمان باعث ترشیدگی آن می‌شود.
▫️حرارت بالای ۷٠ درجه سانتی‌گراد، آنزیم‌های مفید عسل (مثل دیاستاز که باعث از بین رفتن چربی‌های داخل رگ‌ها و چربی‌های روی بافت قلب شده و در نتیجه از گرفتگی رگ‌ها و بروز سکته قلبی جلوگیری می‌کند) را تخریب کرده و نوعی سم به نام هیدروکسی متیل فورفورال در آن ایجاد می‌کند.
▫️عسل زنده و مرغوب، از گرما و سرما تأثیر می‌پذیرد. در برابر گرما خود را رها کرده و رقیق می‌شود؛ در برابر سرما نیز به خاطر فعالیت آنزیم دیاستاز، منقبض شده و رس می‌بندد که به اشتباه آن را شکرک می‌نامند. این تبلور عسل از پایین شروع می‌شود. (برخلاف عسل تقلبی که از بالا رس می‌بندد و با حرارت دیدن نیز شکرک آن بیشتر می‌شود.) جالب اینکه معمولا رس بستن عسل طعم آن را متفاوت‌تر و خاص‌تر می‌کند و در کشورهای غربی با قیمت بیشتری خریداری می‌شود.
▫️رنگ عسل نشانه برتری در کیفیت آن نیست و با توجه به گل و گیاهی که زنبور از آن تغذیه کرده و همچنین گذر زمان و حرارت دیدن، متغیر است و طیف سفید تا قرمز و سیاه را پوشش می‌دهد. به همین دلیل است که رنگ عسل بهاره با پاییزه متفاوت می‌شود.
▫️علت کدر بودن عسل مرغوب نسبت به نمونه بازاری، حرارت ندیدن آن در فرآیند تولید است.
حسین میرلو –
کیفیت عالی بسته بندی خوب ارسال سریع
محسن نصرتی نیا –
خیلی عالی بود بازم سفارش میدم
Sayeda Masoume Fazeli –
ممنونم از آقای سنگی ،مثل همیشه عالی بود،بسته هم خیلی تمیز و محکم بود،انشاالله پر روزی باشید
امیر رستگاری نسب –
قابل قبول
احمد پاپازاده –
بسیار عالی،ممنون از فروشنده بزرگوار
مجید عطایی –
دفعه دوم که ازشون خرید دارم و تا حالا که خیلی خوب بودن
محمد محسن اقبالی –
ممنون از فروشنده محترم
mozafari –
عالی بود بسته بندی خوب طعم خوب ممنون از شما
hbo,elahi –
مثل همیشه خوشمزه…خدا برکت…
علیرضا علیمردان –
بسته بندی عالی عسل طبیعی
جواد جودکی –
ممنون عالی بود
Mahya –
عالی بود،خیلی سریع هم بدستم رسید
ناظم ملکی –
عالی بود تشکر از بسته بندی خوب
مهرداد اسماعیل پور –
سلام عالی بود
سکینه شریفی –
بدستم رسید خیلی ممنونم
شراره نوروزی –
بسته بندی محکم و شیک.مزه و کیفیت عالی.چندمین باره میخرم
سمیه فراهانی –
مثل همیشه عالی
آیلان –
عالییییییییییییی دمت گرم آقای سنگی این شد یه چیزی
کاظم توبک –
خوب بود ممنون
مریم علیخانی –
بسته بندی مرتب ارسال سریع کیفیت عالی ممنون از فروشنده محترم
محمد –
باتشکر از فروشنده محترم پرروزی باشید
ابراهیم خیراله زاده –
با عرض سلام،خیلی خوب بود،کسب و کارتون پربرکت
سیدحسین بهادر –
ممنون از ارسال سریع و بسته بندی عالی
فرهاد –
خوب بود کیفیتش