پودر کاری مدراس 500gr
این پودر کاری، از قدیمی ترین و بهترین پودر کاری هایی هست که اصالت خودشو هنوز حفظ کرده.
حتما خیلی هاتون مثل من، قوطی این پودر کاری ها رو یادتونه.
یه دستور غذای پیشنهادی روی قوطی نوشته که من ترجمه اش رو در ادامه می نویسم:
مواد لازم:
250 گرم مرغ، گوشت، ماهی و یا سبزیجات
85 گرم (3 اونس) کره یا روغن
2 ق س پودر کاری
1 کاسه کوچیک کشک
1 لیوان کوچک شیر نارگیل یا خامه
مقدار جعفری ساطوری شده
پیاز
طرز تهیه:
ابتدا مرغ، گوشت، ماهی و یا سبزیجات رو به خوبی بشورید و به قطعات کوچیک تقسیم کنید.
سپس با کشک مخلوط کنید.
2 قاشق از کاری رو با مواد قبلی مخلوط کنید.
روغن و یا کره رو روی حرارت بذارید و قطعات بزرگ پیاز رو داخل ماهی تابه بذارید. حرارت رو بسیار کم کنید تا پیازها قهوه ای رنگ بشن.
مواد مخلوط شده با کاری رو با مقداری آب، به پیاز اضافه کنید. بگذارید تا روی شعله ی کم بپزد.
شیر نارگیل یا خامه رو اضافه کنید.
از جعفری ساطوری به عنوان تزیین غذا می تونید استفاده کنید.
سریعا تا داغ هست سرو کنید.
این طرز تهیه غذایی که روی بسته نوشته شده. ولی هر جور فکر می کنم، میبینم کشک به این غذا نمیخوره :)) فکر می کنم منظورش ماست بوده ولی خب توی دیکشنری کلمه ی curd رو کشک معنی کرده.
در مورد پودر کاری هم اینو بگم که کلا پودر کاری از چندین ادویه مختلف درست شده که شامل زردچوبه، فلفل، زیره، هل، دارچین و… هست. کلا خیلی وقت ها به جای زردچوبه میشه از کاری استفاده کرد که شدیدا روی عطر و غذا تاثیر مثبت میذاره
مصطفی قاسمی –
عالی
سپیده اسماعیلی ایرانی –
کیفیت خوبی داشت. ممنون از ارسال سریع تون
حسین نادری –
عالی بود
دارا پرواس –
عالی و خوش عطر
بهمن –
سلام وقتتون بخیر غذا رو خوشمزه میکنه ممنونم از فروشنده به خاطر هدیشون
مجید قادری –
ظعم غذا رو خیلی متفاوت میکنه . از خریدم راضی ام
رویا سلطانی –
مرسی واقعا عالی
دیان نادری –
فعلا استفاده نکردم شاید خوب باشه
مهراب صالح پور –
پودر کاری باکیفیت و قیمت مناسب ممنون از فروشنده محترم
سیدمجتبی محسنی –
عالی
پیمان ناصرآبادی –
عطر و بو و طعم جالبی داره. بسته بندیش هم فلزی و محکم هستش
ساسان علیزاده –
عالی بود ممنون از آقای سنگی عزیز
حسین نادری –
ظرف محکم و عالی ممنون از فروشنده محترم
محمد خسروانی –
عالی . راضی ام
سید ذکرالله نظیری –
پودر کاری خیلی خاص هست و طعم غذا رو چندین برابر می کنه . امتحان کنید
عاطفه رستمی –
خوش مزه و ارسالشون سریع
زهرا میرج –
حتما امتحان کنید