09151246243 - 09011363601

مقالات

وسایل سنگی

وسایل سنگی

گفتیم که وسایل سنگی از قدیم جایگاه ویژه ای در زندگی انسان داشته اند. این طورف اکنون در حال بازگشت به زندگی انسان هستند تا سلامتی و راحتی را به او هدیه دهند. در مطلب وسایل سنگی- بخش اول تا حدودی درباره وسایل سنگی صحبت کردیم. در این مطلب نیز به ادامه معرفی این محصولات می پردازیم. ادامه مطلب…

وسایل سنگی – بخش اول

وسایل سنگی – بخش اول

وسایل سنگی که توسط آقای سنگی تهیه می شوند می توانند هر چیزی باشند. در طراحی وسایت سنگی هیچ محدودیتی نداریم. فقط کافیست ابعاد سنگ با ابعاد وسیله مورد نظر همخوانی داشته باشد.

سنگ سرپانتین از کوه استخراج می شود و به کارگاه آقای سنگی انتقال داده می شود. پس این دستان هنرمند آقای سنگی و همکارانش است، که از آن وسایل سنگی بسازد تا بتواند سلامتی و اسایش را به خانواده های ایرانی هدیه دهد. در این مطلب درباره انواع محصولات سنگی صحبت می کنیم.

ادامه مطلب…

ادویه های مناسب دیزی سنگی مشهد

ادویه های مناسب دیزی سنگی مشهد

اگر مشهدی هستید که حتما یک دیگ سنگی که از سنگ سرپانتین ساخته شده و دیواره اون چکش کاری شده، در منزل دارید. اگر هم مشهدی نباشید احتمالا الان که در حال خواندن این مطلب هستید یعنی از این ظروف سنگی خریداری کردید اما نمی دونید باید داخل چی بپزید. در این مقاله به طور کامل ادویه مناسب دیزی سنگی  را به شما آموزش می دهیم.

ادویه های مناسب دیزی سنگی

ادویه های مناسب دیزی سنگی

ادویه های مناسب دیزی سنگی

یکی از محصولات آقای سنگی، ادویه آچار هست. این ادویه طعم غذاهای شما را دگرگون می کند. حالا تصور کنید آبگوشتی که داخلش این ادویه وجود داشته باشد و از طرفی داخل دیگ سنگی طبخ شده باشد چه طعمی می تواند داشته باشید!

برای تهیه یک آبگوشت ویژه با ادویه مناسب دیزی سنگی باید از سایت آقای سنگی ادویه آچار را سفارش داده باشید.

سپس این ادویه را به طور کامل می کوبید. بعد از کوبیدن این ادویه را داخل یک ظرف ریخته و کنار میگذاریم.

نمک، زرچوبه، به میزان مورد نیاز فلفل از سایر ادویه هایی هستن که ما پیشنهاد می کنیم به آبگوشت هایی که داخل دیزی سنگی می پزید اضافه کنید.

چیزی که طعم آبگوشت را خیلی لذیذ می کند استفاده از سبزی خشک، مرزه است.

البته در میزان این سبزی خشک باید دقت کنید. اگر بیش از حد داخل آبگوشت مرزه بریزید طعم آن تلخ می شود.

دستور طبخ آبگوشت داخل دیگ سنگی را قبلا به طور کامل شرح داده ایم. دقیقا مطابق همان روش عمل می کنید و فقط ادویه هایی که در این مقاله ذکر شد را به آن اضافه می کنید.

انواع مختلف آبگوشت

دستور طبخ آبگوشت در استانهای مختلف متفاوت است و شاید این دستور پخت برای برخی از هموطنان خیلی تازگی داشته باشد.

به همین دلیل به شما پیشنهاد می کنم، حتی یکبار هم که شده، با این روش یک آبگوشت با ادویه مناسب دیزی سنگی تهیه کنید و ببینید که به آن وابسته می شوید.

ادویه آچار که در این مقاله نام برده شد، یک ادویه سیستان و بلوچستانی است که می توان در انواع غذاها از آن استفاده کرد و لذت برد.

ظروف سنگی سرپانتین (سنگ سرپانتین)

ظروف سنگی سرپانتین (سنگ سرپانتین)

سنگ سرپانتین از جمله سنگ هایی است که از آن به دلیل ضربه پذیر بودن و جنس خاص آن در ساخت اجسام تزئینی و ظروف استفاده می شود. سرپانتین به معنای ماری شکل است، به دلیل اینکه روی سطح خارجی این سنگ لکه هایی شبیه به پوست مار به چشم می خورد به این نام نامگذاری شده است. سنگ سرپانتین دارای انواع گوناگون با درجه سختی متفاوت می باشد که در نقاط مختلف دنیا یافت می شود. اما تنها یک گونه از این سنگ مناسب برای ساخت ظروف تزئینی می باشد که فقط در شمال شرقی ایران (ارتفاعات جنوبی مشهد، رشته کوه هزار مسجد) یافت می شود.

ادامه مطلب…

نکات پخت غذا در ظروف سنگی

نکات پخت غذا در ظروف سنگی

نکات خرید ظروف سنگی

در بسیاری از غذاخوری ‌های سنتی، دیزی یا همان آبگوشت را درون ظروف سنگی تهیه می‌کنند که طعم و کیفیت خوبی به غذا می‌ دهد و در کوتاه ترین زمان ممکن غذا می ‌پزد، اما لازم است بدانید طب سنتی ویژگی ‌های ظروف سنگی را مشابه ظروف سفالی می ‌داند و چون ظروف سنگی هم دارای خلل و فرج ریز هستند شستشو و پاک کردن آن ها غیرممکن است. در ادامه به نکاتی در مورد نگهداری و استفاده این ظروف خواهیم پرداخت:

ادامه مطلب…

چرا باید ظروف سنگی داشته باشیم؟

چرا باید ظروف سنگی داشته باشیم؟

اکثرا در اطراف ما ممکن است افرادی وجود داشته باشند که دچار بیماری شده باشند که یکی از علل ان می تواند ظروف ناسالم باشد.

توصیه می کنیم همیشه خواص و مزایای ظروف سنگی را به همراه داشته باشید؛ چرا که کیفیت ظروف غذا بسیار مهم است.

ادامه مطلب…

مزایای دیگ های سنگی

مزایای دیگ های سنگی

مزایای دیگ های سنگی بر هیچ کس پوشیده نیست. ظروف سنگی جزو ظروف مناسب برای پخت غذا محسوب می شوند، هر چند این ظروف در حال حاضر چندان مورد استفاده قرار نمی گیرند. این ظروف از نظر بهداشتی سالمند و تغییر در غذا ایجاد نمی كنند.

در ادامه به مزیت های دیگ های سنگی خواهیم پرداخت:

ادامه مطلب…

هنر سنگ تراشی یا حجاری روی سنگ

هنر سنگ تراشی یا حجاری روی سنگ

هنر سنگ تراشی یا حجاری روی سنگ یکی ازقدیمی ترین هنرها است که بر پیکر یک سنگ بی جان می تواند جان تازه بدمد. این هنر نقش اساسی در تهیه و ساخت سازه ها و بناها از قدیم الایام تا کنون بر عهده داشته است. شکل دادن و نقش‌پردازی کردن روی سنگ به روش‌های برش، تراش خراش و تلفیقی، را «حجاری» می نامند.

ادامه مطلب…

حجاری روی سنگ های تزیینی

حجاری روی سنگ های تزیینی

سنگ ها با توجه به نوع و کاربردی که دارند از ارزش و قیمت های مختلفی برخوردارند . ایران کشوری است سرشار از منابع و معادن سنگ ؛ و حجاری روی سنگ های تزئینی و قیمتی به واسطه وفور این نوع سنگ ها در ایران قدمت زیادی دارد. حجاری و استفاده از سنگ های نیمه قیمتی و قیمتی مانند: زمرد، آماتیس، عقیق، فیروزه، یشم و …. در ساخت انواع زیور آلات یکی از شاخه های هنر حجاری است که یکی از پر طرفدارترین هنر ها به شمار می رود. در ادامه قصد داریم شما را با این هنر دیرینه و قدمت دار بیشتر آشنا کنیم .

ادامه مطلب…

فواید منیزیم موجود در ظروف سنگی

فواید منیزیم موجود در ظروف سنگی

فواید منیزیم موجود در ظروف سنگی : ظروف سنگی از دل طبیعت و ازنوعی سنگ از جنس سرپانتین ساخته شده اند که بسیار نرم و در عین حال مقاوم در برابر حرارت هستند. این سنگ‌ها که ظروف سنگی از آنها ساخته می شوند غنی از آهن و منیزیم هستند که طی تغییرات زمین شناسی دچار دگرسازی شده و به سنگ‌هایی با درجه سختی بیشتر تبدیل می‌شوند. ظروف سنگی یکی از مناسب ترین ظروف در بین تمام ظروف امروزی شناخته شده است. گروه تولیدی آقای سنگی کنار شماست تا بهترین ظروف سنگی را به همراه بیان فواید آن به شما معرفی و عرضه کند.

ادامه مطلب…

اگه برای سفارش یا نحوه آب بندی سوالی داشتید، از طریق آیدی زیر با ما در ارتباط باشید.

لینک کانال ما : https://telegram.me/aghayesangi1

اگه میخواید دوستانتون رو به کانال ما دعوت کنید فقط کافیه شماره تلگرام و یا ای دی تلگرام دوستاتون رو در بخش زیر وارد کنید تا از اون ها دعوت بشه در کانال ما عضو بشن