09151246243 - 09011363601

نوشته هایی با برچسب "روش تهیه آش شولی"

طرز تهیه آش شولی

طرز تهیه آش شولی

آش شولی، مشهورترین و محبوب‌ ترین آش سنتی یزد است که قدمت آن به ۵۰۰ سال قبل برمی‌ گردد. این آش که در فهرست آثار غیر مملوس فرهنگی یزد نیز به ثبت رسیده است، دارای دو نوع متفاوت تابستانه و زمستانه است. آش شولی به ‌دلیل شل بودن و قوام آن با نام «شولی» شناخته می‌ شود. ماش و شلغم (نوع زمستانه) یا عدس و چغندر (نوع تابستانه)، سبزیجات (اسفناج، شوید و شنبلیله)، آرد و ادویه از مواد لازم برای تهیه این آش هستند. چاشنی اصلی این آش نیز سرکه است ولی می توانید آن را با رب انار هم میل کنید.

ادامه مطلب…

اگه برای سفارش یا نحوه آب بندی سوالی داشتید، از طریق آیدی زیر با ما در ارتباط باشید.

لینک کانال ما : https://telegram.me/aghayesangi1

اگه میخواید دوستانتون رو به کانال ما دعوت کنید فقط کافیه شماره تلگرام و یا ای دی تلگرام دوستاتون رو در بخش زیر وارد کنید تا از اون ها دعوت بشه در کانال ما عضو بشن