طرز تهیه خورش ریواس
طرز تهیه خورش ریواس در ظروف سنگی را می دانید؟ خورش ریواس یکی از غذاهای محلی استان خراسان است که به خاطر طعم ترش ریواس آن، یکی از خوشمزه ترین خورش های فصل بهار به شمار می آید. ریواس یکی از سبزی های کوهی مخصوص فصل بهار است که نیاز به آب ندارد و به صورت طبیعی رشد می کند . این خورش را می توان در دیگ سنگی طبخ و آماده کرد. ظروف سنگی طبق نظر پزشکان به خصوص پزشکان حوزه طب سنتی جزو سالمترین ظروف برای پخت و پز شناخته شده اند.