طرز تهیه خورشت بادمجان
خورشت بادمجان یکی از خورشت های اصیل و سنتی ایرانی محسوب می شود که واقعا خوشمزه و محبوب است درست مانند خورشت های قورمه سبزی، خورشت قیمه و یا قیمه بادمجان که پایه ثابت سفره های مهمانی ما ایرانی هاست. طبخ این غذای سنتی و رنگ و لعاب دار در ماهیتابه سنگی طعم خوشمزه آن را دو چندان می کند ضمن آنکه با طبخ این خورشت در این ظرف از خواص ظروف سنگی هم بی نصیب نخواهید بود. با ما همراه باشید تا با طرز تهیه خورش بادمجان آشنا شوید.