09151246243 - 09011363601

طرز تهیه خوراک عدسی در دیگ سنگی

خوراک عدسی یکی از مقوی ترین خوراک هاست که بسیار مفید و در عین حال سبک و کم کالری است و به همین دلیل برای وعده صبحانه و شام گزینه ای بسیار عالی به ویژه برای کودکان و سالمندان است چرا که سرشار از آهن است. پیشنهاد می کنیم این خوراک خوشمزه را در تابه سنگی در دار و یا دیگ سنگی طبخ کنید تا علاوه بر تامین آهن مورد نیاز بدنتان ، کمبود سایر املاح نیز همچون منیزیوم بدنتان از طریق این ظروف سنگی برطرف شود.

خوراک عدسی

خوراک عدسی

مواد لازم جهت تهیه خوراک عدسی با سیب زمینی

  • عدس : ۲ پیمانه
  • پیاز متوسط : یک عدد
  • سیب زمینی : یک عدد
  • آب گوشت یا آب قلم : ۲ لیوان
  • نمک ، فلفل و زردچوبه:  به اندازه کافی
  • گلپر : به میزان دلخواه
  • لیموی تازه : به میزان دلخواه

طرز تهیه خوراک عدسی خوشمزه در دیگ سنگی

  • ابتدا عدس ها را از ۲ ساعت قبل خیس کنید و بعد با کمی آب و نمک در دیگ سنگی و یا قابلمه سنگی بگذارید بپزد ،
  • پیازها را نگینی و یا رنده کنید و در تابه سنگی با مقداری روغن سرخ کنید تا طلایی شود و بعد به آن زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید و کمی تفت بدهید تا طعم خامی ادویه گرفته شود،
  • سیب زمینی را هم پوست کنده و نگینی کنید،
  • مخلوط پیاز داغ و ادویه ، آب گوشت یا آب قلم و سیب زمینی را به عدس در حال پخت اضافه کنید و بگذارید تا جابیفتد؛ لعاب دهد و غلیظ شود،
  • سیب زمینی را در همان اول پخت و یا هنوز عدس خیلی پخته نشده است اضافه کنید له
    می شود و ظاهر عدسی را به هم میزند ،
  • بعد از آماده شدن عدسی آن را در کاسه سنگی بریزید و با آب لیموی تازه و گلپر به همراه نان سرو کنید .

نکته: برای خوشمزه و خوش طعم شدن خوراک عدسی تان می توانید از مقداری روغن دنبه هم در آن استفاده کنید. ( برای تهیه روغن دنبه با کیفیت و درجه یک هم می توانید از همین جا ، یعنی وب سایت آقای سنگی، روغن را سفارش دهید).

 

 

اشتراک در تلگرام

اگه برای سفارش یا نحوه آب بندی سوالی داشتید، از طریق آیدی زیر با ما در ارتباط باشید.

لینک کانال ما : https://telegram.me/aghayesangi1

اگه میخواید دوستانتون رو به کانال ما دعوت کنید فقط کافیه شماره تلگرام و یا ای دی تلگرام دوستاتون رو در بخش زیر وارد کنید تا از اون ها دعوت بشه در کانال ما عضو بشن