اگر مشهدی هستید که حتما یک دیگ سنگی که از سنگ سرپانتین ساخته شده و دیواره اون چکش کاری شده، در منزل دارید. اگر هم مشهدی نباشید احتمالا الان که در حال خواندن این مطلب هستید یعنی از این ظروف سنگی خریداری کردید اما نمی دونید باید داخل چی بپزید. در این مقاله به طور کامل ادویه مناسب دیزی سنگی را به شما آموزش می دهیم.
ادویه های مناسب دیزی سنگی
ادویه های مناسب دیزی سنگی
یکی از محصولات آقای سنگی، ادویه آچار هست. این ادویه طعم غذاهای شما را دگرگون می کند. حالا تصور کنید آبگوشتی که داخلش این ادویه وجود داشته باشد و از طرفی داخل دیگ سنگی طبخ شده باشد چه طعمی می تواند داشته باشید!
برای تهیه یک آبگوشت ویژه با ادویه مناسب دیزی سنگی باید از سایت آقای سنگی ادویه آچار را سفارش داده باشید.
سپس این ادویه را به طور کامل می کوبید. بعد از کوبیدن این ادویه را داخل یک ظرف ریخته و کنار میگذاریم.
نمک، زرچوبه، به میزان مورد نیاز فلفل از سایر ادویه هایی هستن که ما پیشنهاد می کنیم به آبگوشت هایی که داخل دیزی سنگی می پزید اضافه کنید.
چیزی که طعم آبگوشت را خیلی لذیذ می کند استفاده از سبزی خشک، مرزه است.
البته در میزان این سبزی خشک باید دقت کنید. اگر بیش از حد داخل آبگوشت مرزه بریزید طعم آن تلخ می شود.
دستور طبخ آبگوشت داخل دیگ سنگی را قبلا به طور کامل شرح داده ایم. دقیقا مطابق همان روش عمل می کنید و فقط ادویه هایی که در این مقاله ذکر شد را به آن اضافه می کنید.
انواع مختلف آبگوشت
دستور طبخ آبگوشت در استانهای مختلف متفاوت است و شاید این دستور پخت برای برخی از هموطنان خیلی تازگی داشته باشد.
به همین دلیل به شما پیشنهاد می کنم، حتی یکبار هم که شده، با این روش یک آبگوشت با ادویه مناسب دیزی سنگی تهیه کنید و ببینید که به آن وابسته می شوید.
ادویه آچار که در این مقاله نام برده شد، یک ادویه سیستان و بلوچستانی است که می توان در انواع غذاها از آن استفاده کرد و لذت برد.