شاید تا به حال نام سنگ صابون به گوشتان نخورده است و اصلا نمی دانید چیست و برای چه مواردی از آن استفاده می شود و اصلا سنگ صابون از کجاها تهیه می شود؟؟؟!!! با آقای سنگی همراه باشید تا با این موجود آشنا شوید و متوجه شوید که چقدر در اطراف شما وجود دارد و چقدر کاربرد دارد و شما خبر نداشته اید.
سنگ صابون چیست؟
سنگ صابونی، سنگی دگرگونی شده است که عمدتاً از تالک به همراه مقادیر مختلفی از کلریت، میکاها، آمفیبول ها ، کربنات ها و دیگر کانی ها تشکیل شده است. به این دلیل به آن سنگ صابونی گفته می شود چون عمدتاً از تالک شکل گرفته و سنگی بسیار نرم است. نام این سنگ از لمس صابونی و نرمی آن نشات گرفته است؛ نام صابونی اغلب برای هر نوع سنگی که در هنگام لمس کردن، صابونی و لغزنده باشد به کار می رود، و در رنگ های معمولاً : خاکستری، مایل به آبی سبز یا قهوه ای و رنگارنگ می باشد. بکار می رود.
در بازار صنایع دستی، تندیس ها و اشیاء تزئینی و زینتی، بعضی از ظروف مانند ظروف سنگی ساخته شده از سنگ های نرمی مانند مرمر سفید (آلاباستِر) یا سرپانتین را ساخته شده از سنگ صابون می نامند.
خصوصیات فیزیکی سنگ صابون
از آنجا که سنگ صابون غالبا از تالک شکل گرفته ؛ بنابراین خصوصیات فیزیکی مشابهی هم با تالک دارد. این خصوصیات فیزیکی، سنگ صابون را برای بسیاری از کاربردها، مفید کرده است. خصوصیات سنگ صابون عبارتند از:
- نرمی و بسیار آسان بودن برای کنده کاری و ساختن تندیس
- نامتخلخل بودن
- غیرجاذب بودن
- هدایت الکتریکی پائین
- مقاومت حرارتی
- ظرفیت گرمایی ویژه بالا
- مقاومت در برابر اسیدها و بازها
- این سنگ دانه ریز برای کنده کاری با کیفیت عالی، مناسب تر می باشد.
نکته قابل توجه : سنگ صابون، مانند سنگ های دیگر می تواند ترکیبات متفاوتی داشته باشد که این ترکیب بسته به جنس سنگ مادر و شرایط دما و فشار محیط دگرگونی آن متغیر است در نتیجه خصوصیات فیزیکی آن می تواند از معدنی به معدن دیگر متفاوت باشد.
موارد کاربرد سنگ صابون
خصوصیات ویژه و منحصر به فرد سنگ سرپانتین یا همان صابون از جمله همین نرم بودن آن باعث شده که دایره کاربرد این سنگ بسیار گسترده گردد. برخی از کاربردهای این سنگ به شرح زیر است:
- روکش های کابینت آشپزخانه و آزمایشگاه ها
- ظرفشویی ها
- دیگ ها و تخته های پخت و پز
- کاسه ها و بشقاب ها
- سنگ قبر
- پنل های الکتریکی
- کنده کاری های تزئینی و تندیس ها
- کف و جداره شومینه
- بخاری های چوب سوز
- کاشی های دیوار و کف
- سنگ نمای ساختمان ها
- گرم کننده های تخت خواب
- مدادهای نشانه گذاری
- قالب های ریخته گری فلزات
دیگ های سنگی جهت پخت و پز
دیگ های سنگی پخت و پز از نوعی سنگ به نام سرپانتین که نوعی سنگ صابونی است ساخته می شود و همانطور که گفتیم حرارت را به آسانی از شعله اجاق جذب نموده، به سوپ یا خورش یا هر غذای دیگر انتقال می دهند.
به دلیل اینکه بدنه ظروف سنگی به نسبت ظروف فلزی، ضخیم تر و قطر آن بیشتر است مدت زمان نسبتاً بیشتری برای داغ شدن آنها نیاز است وبه همان نسبت هم گرما را بیشتر در خود نگه می دارند و محتویات خود را نیز به طور یکنواخت حرارت می دهند . پخته شدن محتویات این دیگ ها تا زمانیکه دیگ خود به خود سرد شود ادامه می یابد.
افرادی که یاد می گیرند چگونه با این دیگ ها آشپزی کنند ارزش آن را هم بسیار خوب درک می کنند.