
نکات پخت غذا در ظروف سنگی
نکات خرید ظروف سنگی
در بسیاری از غذاخوری های سنتی، دیزی یا همان آبگوشت را درون ظروف سنگی تهیه میکنند که طعم و کیفیت خوبی به غذا می دهد و در کوتاه ترین زمان ممکن غذا می پزد، اما لازم است بدانید طب سنتی ویژگی های ظروف سنگی را مشابه ظروف سفالی می داند و چون ظروف سنگی هم دارای خلل و فرج ریز هستند شستشو و پاک کردن آن ها غیرممکن است. در ادامه به نکاتی در مورد نگهداری و استفاده این ظروف خواهیم پرداخت: