مقالات

غذاهایی که در ظروف سنگی می توانیم بپزیم

امروزه ظروف سنگی با توجه به طبیعی بودنشان و اینکه عاری از هر گونه فعل و انفعالات شیمیایی و مواد مضر و غیر طبیعی هستند بسیار مورد توجه قرار گرفته اند و جزء صنایع دستی پرطرفدار و سوغات زیبای شهر مقدس مشهد قلمداد می شوند.

تنوع ظروف سنگی بسیار فراوان شده است و از انواع دیگ سنگی(هرکاره) بگیر تا ست فنجان نعلبکی، لیوان دمنوش و لیوان ساده سنگی،ست گیلاس خوری، ماهیتابه سنگی ، زعفران ساب و زعفران دم کن، قوری سنگی ، آسیاب سنگی، قندان سنگی ، اتو سنگی ، کاسه و پیاله سنگی و … در تنوع ظروف سنگی به چشم میخورد که هر کدامشان کاربرد خاص خود را دارند (در گروه تولیدی آقای سنگی تمامی این ظروف سنگی به همراه سایر ظروف سنگی با بهترین کیفیت موجود می باشد).

به طور کلی در ظروف سنگی می توان انواع غذاها را طبخ نمود. از ماهیتابه آن برای سرخ کردن ، از لیوان دم نوش آن جهت تهیه انواع دمنوش های مورد علاقه تان ،از ست قهوه خوری سنگی برای سرو قهوه ، از دیگ سنگی برای طبخ کلیه غذاهای آبدار. ویژگی بسیار خوبی که دیگ سنگی دارد این است که نیاز به اضافه کردن آب فراوان ندارد بلکه با شعله ملایم و با همان آب اولیه غذا و خورش شما به خوبی جا خواهد افتاد.

انواع غذاها در ظروف سنگی

لیستی از انواع غذاهایی که می توان در ظروف سنگی آماده کرد را برای شما عزیزان آماده کرده ایم تا بیشتر بتوانید از ظروف سنگی در پخت و پز خود بهره ببرید.

انواع آشانواع خورشانواع خوراکانواع کوفتهانواع حلیمانواع سوپ
آش گندمخورش کرفسخوراک لوبیاکوفته برنجیحلیم گندمسوپ جو
آش بلغورخورش کنگرخوراک عدسیکوفته مغزدارحلیم بادمجانسوپ شیر
آش آبغورهخورش ریواسخوراک کدوکوفته تبریزیحلیم بوقلمونسوپ دال عدس
آش جوخورش قرمه سبزیخوراک بادمجانکوفته ریزهحلیم مشهدیسوپ کرفس
آش آلوخورش قیمهخوراک تاس کبابحلیم عدسسوپ تره فرنگی
آش اوماجخورش بادمجانآبگوشتسوپ شیر
آش شله قلم کارخورش بامیهخوراک کله پاچهسوپ سبزیجات
آش شبزیجاتخورش آلو اسفناجاشکنه کشکسوپ جو با پاچه گوسفند
آش گوجه سبزخورش مرغ و بادمجانخوراک کله جوشسوپ پیازچه
و…

 

 

 

خورش گوجه فرنگی

 

خوراک سیراب و شیردان

 

 

 

 

 

سوپ شلغم

 

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *