مقالات

غذاهایی که در ظروف سنگی می توانیم بپزیم

امروزه ظروف سنگی با توجه به طبیعی بودنشان و اینکه عاری از هر گونه فعل و انفعالات شیمیایی و مواد مضر و غیر طبیعی هستند بسیار مورد توجه قرار گرفته اند و جزء صنایع دستی پرطرفدار و سوغات زیبای شهر مقدس مشهد قلمداد می شوند.

تنوع ظروف سنگی بسیار فراوان شده است و از انواع دیگ سنگی(هرکاره) بگیر تا ست فنجان نعلبکی، لیوان دمنوش و لیوان ساده سنگی،ست گیلاس خوری، ماهیتابه سنگی ، زعفران ساب و زعفران دم کن، قوری سنگی ، آسیاب سنگی، قندان سنگی ، اتو سنگی ، کاسه و پیاله سنگی و … در تنوع ظروف سنگی به چشم میخورد که هر کدامشان کاربرد خاص خود را دارند (در گروه تولیدی آقای سنگی تمامی این ظروف سنگی به همراه سایر ظروف سنگی با بهترین کیفیت موجود می باشد).

به طور کلی در ظروف سنگی می توان انواع غذاها را طبخ نمود. از ماهیتابه آن برای سرخ کردن ، از لیوان دم نوش آن جهت تهیه انواع دمنوش های مورد علاقه تان ،از ست قهوه خوری سنگی برای سرو قهوه ، از دیگ سنگی برای طبخ کلیه غذاهای آبدار. ویژگی بسیار خوبی که دیگ سنگی دارد این است که نیاز به اضافه کردن آب فراوان ندارد بلکه با شعله ملایم و با همان آب اولیه غذا و خورش شما به خوبی جا خواهد افتاد.

انواع غذاها در ظروف سنگی

لیستی از انواع غذاهایی که می توان در ظروف سنگی آماده کرد را برای شما عزیزان آماده کرده ایم تا بیشتر بتوانید از ظروف سنگی در پخت و پز خود بهره ببرید.

انواع آش انواع خورش انواع خوراک انواع کوفته انواع حلیم انواع سوپ
آش گندم خورش کرفس خوراک لوبیا کوفته برنجی حلیم گندم سوپ جو
آش بلغور خورش کنگر خوراک عدسی کوفته مغزدار حلیم بادمجان سوپ شیر
آش آبغوره خورش ریواس خوراک کدو کوفته تبریزی حلیم بوقلمون سوپ دال عدس
آش جو خورش قرمه سبزی خوراک بادمجان کوفته ریزه حلیم مشهدی سوپ کرفس
آش آلو خورش قیمه خوراک تاس کباب حلیم عدس سوپ تره فرنگی
آش اوماج خورش بادمجان آبگوشت سوپ شیر
آش شله قلم کار خورش بامیه خوراک کله پاچه سوپ سبزیجات
آش شبزیجات خورش آلو اسفناج اشکنه کشک سوپ جو با پاچه گوسفند
آش گوجه سبز خورش مرغ و بادمجان خوراک کله جوش سوپ پیازچه
و…

 

 

 

خورش گوجه فرنگی

 

خوراک سیراب و شیردان

 

 

 

 

 

سوپ شلغم

 

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *