03
خرداد
طرز تهیه آش شولی
-
توسط
آقای سنگی
آش شولی، مشهورترین و محبوب ترین آش سنتی یزد است که قدمت آن به ۵۰۰ سال قبل برمی گردد. این آش که در فهرست آثار غیر مملوس فرهنگی یزد نیز...
آشپزی با آقای سنگی
02
خرداد
آهن موجود در ظروف سنگی
-
توسط
ظروف غذا نقش مهم و موثری در سلامتی ما دارند که متاسفانه امروزه کمتر به آن توجه می شود. ظروف غذا علاوه بر اینکه بر طعم غذا تاثیر می گذار...
01
خرداد
طرز تهیه آش ماست شیرازی
-
توسط
آش ماست یکی از انواع آش های سنتی و خوشمزه ایرانی است که در شهرهای مختلف کشور با مواد و روش های بسیار متنوعی طبخ می شود. معروف ترین این ...
30
اردیبهشت
طرز تهیه اشکنه قرمه
-
توسط
ما ایرانی ها عادت داریم هر روز غذاهای برنجی میل کنیم. این مسئله باعث شده است اغلب ایرانی ها به دیابت دچار شوند و در ناحیه شکم درچار تجم...
28
اردیبهشت
طرز تهیه خورشت ترش و واش
-
توسط
طرز تهیه خورشت ترش و واش که از غذاهای اصیل ایرانی است که و در گیلا طبخ می شود در این مطلب آموزش داده شده است. این غذا را با گوجه و بادم...
22
اردیبهشت
طرز تهیه قرمه گوسفندی
-
توسط
در قدیم ها که مردم یخچال نداشتند مجبور بودند گوشت مورد نیاز سالانه خود را به صورت قرمه در آورند. بنابراین هر ساله یک گوسفند را در موعد ...
22
اردیبهشت
طرز تهیه جغور بغور در تابه سنگی
-
توسط
در این مطلب برای همراهان آقای سنگی طرز تهیه جغور بغور در تابه سنگی را اموزش می دهیم. هر غذایی که در ظروف سنگی طبخ شود صد در صد طعمی مت...
16
اردیبهشت
طرز تهیه سوپ اسپاگتی
-
توسط
برای تهیه این سوپ اسپاگتی دلچسب، نیازی به پختن رشته ها درآب جوش نیست، کافی است که پاستا را در سس آبدار و پرادویه آن بپزید و آن را در ک...
15
اردیبهشت
طرز تهیه خورش پسته
-
توسط
خورش پسته اصالتا به مردمان خونگرم رفسنجان (کرمان) تعلق دارد که بسیار مقوی و خوشمزه می باشد که با پسته اعلای بومی خورش پسته را تهیه می ک...
12
اردیبهشت
طرز تهیه خورش انارویج
-
توسط
خورش انارویج (انار آویج، اناربیج) جزء خورشت های فوق العاده خوشمزه گیلانی است و پای ثابت سفره های غذایی شمالی های عزیز است. داخل این خور...